蜜汁烧酿鸡翅

材料:

• 鸡翅 6只
• 蜂蜜香肠 4条
• 烟熏培根 1片
• 洋葱 一颗切黄豆大小粒
• 隔夜饭 一碗
• 蒜蓉 一茶匙

腌料：

• 生抽 1汤匙
• 酒 1汤匙
• 蜂蜜 1汤匙

饭调味料：

• 生抽 1茶匙
• 茄汁 1汤匙半（番茄酱)

做法：

1. 鸡翅取中段和翅尖，除去中段的鸡骨，使中段成袋状，加入腌料略腌，备用；
2. 香肠、培根切小粒，与洋葱粒、蒜蓉一同用少许油炒香，加入隔夜饭及调味料炒均匀即成酿料；
3. 将适量的酿料填入中空的鸡翅中段，用牙签封口，隔水蒸熟，取出，在表面刷少许蜂蜜（蜂蜜以少许水稀释），放入以预热的烤箱内，以面火烤至微黄即可。