今天介绍一道素食汤品“甜菜苹果玉米汤”。这道汤品非常有营养，中国菜中很少用到甜菜根，其实甜菜根味道鲜甜，营养丰富，是素食者的佳肴。
做法：
当我对食物的健康与否了解得愈多，我就愈震惊！原来我们被各种各样的不健康食品包围着，我们每天都有可能吃进一些或者大量的不健康甚至对身体有害的食物，可怕的是我们并不自知！ 这让我变得很不安，担心我的孩子继而担心更多的孩子；担心我的先生继而担心更多的人。
几十年来，我们的食物以及饮食习惯发生了很大的变化，而人们对这种变化感觉更多的是它带来的好处比如食物变得种类繁多、口味丰富、色彩斑斓、方便快速等等。却很少有人了解这种美妙变化背后的真相。
各种各样的工业化垃圾食品、人造食品添加剂、色素、方便食品等对人们的危害一天天在积累。而饮食结构的变化也带来了营养不平衡的危害，现代人摄入过多的肉、糖、盐而缺乏蔬果的摄入。现代人变得越来越肥胖，随着体型变得臃肿，各种因肥胖而起的疾病患病率也不断上升，如高血压、糖尿病、心脑血管疾病、脂肪肝、各种肿瘤等等。 我愈来愈认识到我有责任在这方寸之地做些事情，尽我所能与更多人分享我所学习和了解到的知识和信息。 让我的亲人和更多人远离不健康的食物，让我们的生活充满活力！
我是一个喜欢家的人，一个没有食物的家就像一个空房子，当你回到家里没有香味扑鼻，看不到可口的饭菜，也感觉不到亲情的存在。
美食可以将亲人聚集到一起，大家一同享受天伦之乐。我喜欢煮各种各样的美食，让我的亲人享用，茶余饭后我们谈天说地。
我喜欢被亲人朋友包围的气氛！
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